Vanguardia y tradición se mezclan en cada una de las propuestas de nuestra carta, que aderezadas con un intrínseco toque mediterráneo, hacen de nuestros platos una perfecta combinación entre sencillez y creatividad.
Celebración de eventos
GastroBar
ChisBurguer
ChisGelat
- Jamón ibérico seleccionado
- Milhojas de bacalao ahumado, foiè y manzana ácida acompañada de salsa cebolleta
- Zamburiñas
- Almejas marinera
- Clóchinas / Mejillones
- Tellinas de la casa (con tomate) o Tellinas a la plancha
- Cigalas fritas con jamón ibérico
- Pulpo braseado con Parmentier de All i Oli
- Sepia a la plancha
- Calamares a la romana
- Calamar fresco de playa
- Pimientos del piquillo rellenos de marisco
- Ensalada de frutos rojos
- Tomate valenciano con ventresca de atún sobre lecho de hojas y brotes de lechuga
- Ensalada Caprina
- Rossejat
- Arroz Negro
- Arroz Rojo
- Paella de Bogavante (seco, meloso o caldoso)
- Arroz Meloso de Lubina con Cocochas
- Paella de Marisco
- Fideuà de Marisco
- Paella Valenciana
- Arroz al Horno
- Arroz de Verduras
NOTA DEL RESTAURANTE: Todos los arroces serán para un mínimo de 2 personas. En el servicio de cenas no se sirven arroces. Se aconseja (sobre todo en alta temporada) reservar el arroz, puede que no tengamos paelleros disponibles para hacer el arroz al momento.
- Entrecot a la plancha
- Chuletas de cordero
- Solomillo a la plancha
- Magret de pato a la miel
Al Foié, Roquefort o a la Pimienta
- Bacalao confitado al romero con parmentier de patata y sal de lima
- Rodaballo al estragón
- Lenguado a la Plancha
- Lubina a la Espalda
- Boquerones en vinagre
- Ensaladilla rusa
- Jamón serrano y queso
- Jamón ibérico
- Pulpo braseado con parmentier de All i Oli
- Calamares
- Sepia a la plancha
- Patatas Bravas
- Tellinas de la casa (con tomate) o Tellinas a la plancha
- Clóchinas / Mejillones
- Zamburiñas
- Cigalas fritas con jamón ibérico
- Colas de gamba al ajillo
- Pimientos de piquillo rellenos de marisco
- Milhojas de bacalao ahumado, foiè y manzana ácida acompañada de salsa de cebolleta
- Ensalada de frutos rojos
- Tomate valenciano con ventresca de atún sobre lecho de hojas y brotes de lechuga
- Ensalada Caprina
- Atún
- Jamón serrano y queso
- Blanco y negro (morcilla y longaniza)
- Sepia
- Calamares
- Tortilla Francesa
- Tortilla al gusto (queso, atún o jamón serrano)
- Lomo
- Lomo Completo (lechuga, tomate, queso, bacon, huevo y mayonesa)
- Sándwich mixto
- Sándwich vegetal
- Sándwich completo (lechuga, tomate, york, queso, bacon, huevo y mayonesa)
Bocadillo de 2 ingredientes + 1 bebida + 1 café (de 9h a 11h)
