Vanguardia y tradición se mezclan en cada una de las propuestas de nuestra carta, que aderezadas con un intrínseco toque mediterráneo, hacen de nuestros platos una perfecta combinación entre sencillez y creatividad.
Celebración de eventos
GastroBar
ChisBurguer
ChisGelat
- Jamón Ibérico Seleccionado
- Milhojas de Bacalao Ahumado, Foiè y Manzana Acida, acompañada de salsa cebolleta
- Zamburiñas
- Clóchinas / Mejillones
- Tellinas de la Casa (con tomate) o Tellinas a la Plancha
- Cigalas Fritas con Jamón Ibérico
- Pulpo Braseado con Parmentier de All i Oli
- Sepia a la Plancha
- Calamares a la Romana
- Calamar Fresco de Playa
- Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco
- Ensalada de Frutos Rojos
- Tomate Valenciano con Ventresca de Atún sobre Lecho de Hojas y Brotes de Lechuga
- Ensalada Caprina
- Rossejat (gambas peladas, trocitos de sepia y calamar)
- Arroz Negro
- Paella de Bogavante (seco, meloso o caldoso)
- Arroz Rojo (carabineros, trocitos de rape)
- Arroz Meloso de Lubina con Cocochas
- Paella de Marisco (cigala, gambas y trocitos de sepia y calamar)
- Fideuà de Marisco (Fideo Tradiconal o Fideo Fino)
- Paella Valenciana
- Arroz al Horno
- Arroz de Verduras
NOTA DEL RESTAURANTE: Todos los arroces serán para un mínimo de 2 personas. En el servicio de cenas no se sirven arroces. Se aconseja (sobre todo en alta temporada) reservar el arroz, puede que no tengamos paelleros disponibles para hacer el arroz al momento.
- Entrecot a la Plancha
- Chuletas de Cordero
- Solomillo a la Plancha
- Confit de Pato
Al Foié, Roquefort o a la Pimienta
- Bacalao Confitado al Romero con Parmentier de Patata y sal de lima
- Rodaballo a la Plancha
- Lenguado a la Plancha
- Lubina a la Espalda
- Ensaladilla Rusa
- Jamón Serrano y Queso
- Jamón Ibérico
- Pulpo Braseado con Parmentier de All i Oli
- Calamares
- Sepia a la plancha
- Patatas Bravas
- Tellinas de la Casa (con tomate) o Tellinas a la plancha
- Clóchinas / Mejillones
- Zamburiñas
- Cigalas Fritas con Jamón Ibérico
- Colas de Gamba al Ajillo
- Pimientos de Piquillo Rellenos de Marisco
- Milhojas de Bacalao Ahumado, Foiè y Manzana Ácida, acompañada de salsa de cebolleta
- Ensalada de Frutos Rojos
- Tomate Valenciano con Ventresca de Atún sobre Lecho de Hojas y Brotes de Lechuga
- Ensalada Caprina
- Atún
- Jamón Serrano y Queso
- Blanco y Negro (morcilla y longaniza)
- Sepia
- Calamares
- Tortilla Francesa
- Tortilla al gusto (queso, atún o jamón serrano)
- Lomo
- Lomo Completo (lechuga, tomate, queso, bacón, huevo y mayonesa)
- Sándwich Mixto
- Sándwich Vegetal
- Sándwich Completo (lechuga, tomate, york, queso, bacón, huevo y mayonesa)
(De 9h a 11h)
(Bocadillo de 2 ingredientes + 1 Bebida + 1 café)
(De 8.15h a 11h)
(1 Zumo Naranja Natural + 1 Café + Tostadas)
